Samoussa, samosa ou sambos
et ses concurrents dans le monde: BRIK / EMPADINHA / BRIOUATS / BOUREK / SAMBUSAK / BUREEK / PIROHY / PIEROGI / PATEURI / PLACINTA / SALTENA / EMPANADAS / PASTELS / ESFIRA / SAMSA … Originaire de l’Inde du nord et d’Asie centrale, connu jusqu’en Ouzbékistan, ce petit beignet a essaimé sur tous les […]
